Idag kände jag för att baka, det blev en morotskaka som vi äter upp själva och non stop snittar som sparas i frysen tills vi ska ha kalas.

Här kommer receptet på non stop kakorna:

125 g
smör, rumsvarmt
1 ½ dl strösocker
1 ½ dl brunt farinsocker
1 ägg
1 msk vaniljsocker
½ tsk bikarbonat
1 nypa salt
3 dl mjöl
ca 1,5 dl
chokladlinser

Blanda ihop smör, socker, farinsocker, ägg,
vaniljsocker, bikarbonat och salt.

Tillsätt mjölet och rör snabbt ihop allt till en
deg. Tillsätt sist chokladlinserna, men knåda inte degen för länge för då kan
linserna färga av sig.

Dela degen i fyra delar, rulla dem till längder, lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Gör så mycket mellanrum det går mellan dem för de flyter ut ordentligt.

Grädda kakorna mitt i ugnen 180 grader i 10-12 min.

Skär längderna i sneda snitt direkt när kakorna
kommer ut från ugnen. Låt dem kallna och stelna på plåten.